Les vertus des simples

Au Moyen-Age, les plantes médicinales ou « Simples » permettaient de soigner toutes sortes de maux. De nos jours, elles n’ont rien perdu de leurs vertus et servent à la confection de nombreux remèdes naturels. Découvrez comment utiliser facilement près de 40 plantes médicinales pour préparer tisanes, infusions et boissons aux multiples propriétés.

Prologue

Avant-propos

La longue histoire des simples

Absinthe – Achillée millefeuille – Ail des ours – Alchémille – Armoise vulgaire – Arnica – Bleuet – Coriandre – Eupatoire chanvrine – Framboisier – Guimauve – Hysope – Lavande – Marjolaine – Marrube – Mauve – Mélisse – Millepertuis – Ortie – Pâquerette – Pensée sauvage – Pimprenelle – Reine-des-prés – Romarin – Ronce – Rose de Provins – Salicaire – Sanicle – Saponaire – Sauge officinale – Serpolet – Souci des jardins – Thym – Tussilage – Valériane – Violette odorante.

Annexes : Des personnages célèbres – Bibliographie – Glossaire – Index.