Les oligo-éléments, équilibre vital

In this book, Dr Paul Dupont identifies the causes of trace element deficiencies and presents methods of prevention through appropriate diet. A practical tool for identifying daily requirements and the foods which supply them, reinforced by numerous tables.

Préambule

Généralités

            Des sels de la terre aux oligoéléments

Déficience

            La déficience en oligoéléments

            L’oligothérapie

Rôle, carence, sources, besoins en oligoéléments et sels minéraux

            Bore

            Calcium

            Chrome

            Cobalt

            Cuivre

            Fer

            Fluor

            Germanium

            Iode

            Lithium

            Magnésium

            Manganèse

            Molybdène

            Nickel

            Phosphore

            Potassium

            Rubidium

            Sélénium

            Silicium

            Soufre

            Vanadium

            Zinc

Indications

            Prise des oligoéléments

Oligoéléments : une notion d’équilibre

            Une notion d’équilibre

Sources alimentaires d’oligoéléments

            Bore

            Calcium

            Chrome

            Cobalt

            Cuivre

            Fer

            Fluor

            Germanium

            Iode

            Lithium

            Magnésium

            Manganèse

            Molybdène

            Nickel

            Phosphore

            Potassium

            Rubidium

            Sélénium

            Silicium

            Soufre

            Vanadium

            Zinc

Le goût

Intoxication par les métaux et diagnostic rapide d’une carence en oligoéléments

            Intoxication par les métaux

            Diagnostic rapide d’une carence en oligoéléments

Bibliographie