Les bienfaits du miel

Fruit du long et patient travail des abeilles, le miel jouit d'un prestige qui ne se dément pas depuis près de 5 000 ans. Ce guide vous présente les étapes de la fabrication du miel, les différents produits de la ruche (miellat, pollen, cire, propolis, gelée royale), les meilleures plantes mellifères ainsi que les différentes sortes de miels. Le miel possède de nombreuses qualités. Vous trouverez dans ce livre des recettes de bien-être pour traiter des maux courants comme l’acné, l’angine, la perte d'appétit, les crampes, la rhinite... ; des recettes de beauté pour vos cheveux, vos dents, votre peau... ; des recettes de cuisine pour réaliser de délicieux plats et desserts. Pour l 'équilibre, la beauté et la santé, le miel est l'un des plus beaux cadeaux que nous ait confié la nature.

Avant-propos - Un peu d’histoire - Le miracle de la ruche - Analyse des produits de la ruche - Les plantes mellifères - Les différentes sortes de miel - Le miel et la santé - Les recettes du bien-être - Bien-être et beauté -Recettes culinaires